Privacy bij Luhu

Laatst bijgewerkt: 23 oktober 2026.

Kom je bij ons op de koffie, reserveer je een tafel of organiseer je een bijeenkomst? Dan gaan we zorgvuldig om met de gegevens die je met ons deelt. Hieronder lees je waarvoor we ze gebruiken.

Wie zijn wij?

Luhu is gevestigd aan Munnekeholm 4, 9711 JA Groningen. Voor vragen over je gegevens kun je mailen naar drink@luhu-koffie.nl. Luhu is verantwoordelijk voor de verwerking die in deze verklaring staat.

Welke gegevens gebruiken we en waarom?

• Een tafel reserveren: je voor- en achternaam, e-mailadres, datum, tijd, aantal personen en keuze voor drinken, lunch of high tea. Daarmee regelen we je reservering, bevestiging en eventuele wijzigingen of annulering.
• Een offerte aanvragen: je organisatie, contactnaam, e-mailadres, factuuradres en gegevens over jullie bijeenkomst. Een telefoonnummer en toelichting zijn optioneel. We gebruiken deze gegevens voor je aanvraag, offerte, boeking, praktische afstemming en facturatie.
• Contact en webwinkel: gegevens die je invult en de inhoud van je bericht, bestelling, betaling of account, voor zover nodig om je vraag of bestelling af te handelen.
• Nieuwsbrief: je e-mailadres, je voornaam als je die opgeeft en het moment en de herkomst van je toestemming. Inschrijven is vrijwillig en staat los van je reservering of offerteaanvraag. Afmelden kan via iedere nieuwsbrief.
• Technische gegevens: gegevens zoals je IP-adres en technische foutmeldingen kunnen in server- en beveiligingslogboeken voorkomen. Die zijn nodig om de website te laten werken, storingen op te lossen en misbruik tegen te gaan.

We verwerken aanvraag-, reserverings- en bestelgegevens om op jouw verzoek een overeenkomst voor te bereiden of uit te voeren. Voor de financiële administratie geldt een wettelijke verplichting. Voor beveiliging en het afhandelen van gewone vragen hebben we een gerechtvaardigd belang. De nieuwsbrief en optionele voorkeurcookies gebruiken we op basis van jouw toestemming, die je weer kunt intrekken.

Allergieën en andere wensen

Het opmerkingenveld bij een reservering is vrijwillig. Vermeld alleen wat wij nodig hebben om rekening te houden met je bezoek. Geef liever geen medische achtergrond en geen namen of gezondheidsgegevens van andere personen door. Wil je iets gevoeligs bespreken, neem dan rechtstreeks contact met ons op. Opmerkingen uit het tafelreserveringsformulier worden niet meegestuurd naar de nieuwsbriefdienst of naar de agenda.

Wie kan je gegevens ontvangen?

Alleen medewerkers en dienstverleners die de gegevens voor hun taak nodig hebben. Bakkie is ons interne systeem voor aanvragen en reserveringen. De website en Bakkie worden gehost bij Hostinger. Voor e-mail en de reserveringsagenda gebruiken we Google Workspace. Na interne goedkeuring kunnen gegevens die nodig zijn voor een factuur naar onze factuuradministratie worden doorgestuurd. Voor de boekhouding gebruiken we e-Boekhouden.

Voor nieuwsbrieven gebruiken we Mailchimp. Luhu-inschrijvingen staan daar bij de doelgroep met de tag ‘Luhu’. We sturen hiervoor geen factuuradres, bedrijfsgegevens of dieetwensen naar Mailchimp. Bij een bestelling kunnen de betaaldienst en eventuele bezorgdienst de gegevens ontvangen die nodig zijn voor de betaling of levering. We verkopen je persoonsgegevens niet.

Google en Mailchimp zijn internationale dienstverleners. Zij kunnen gegevens buiten de Europese Economische Ruimte verwerken. Mailchimp beschrijft in zijn verwerkersvoorwaarden het gebruik van het EU–US Data Privacy Framework en, waar nodig, Europese standaardcontractbepalingen. Google beschrijft zijn waarborgen in de voorwaarden voor gegevensverwerking van Google Workspace. Vraag ons gerust om meer informatie over de afspraken die op onze diensten van toepassing zijn.

Hoe lang bewaren we gegevens?

Reserverings- en contactgegevens bewaren we zolang dat nodig is voor je bezoek of vraag en de afhandeling daarvan. Bij aanvragen en boekingen houden we ook rekening met lopende afspraken, betalingen en eventuele geschillen. Allergie-informatie is alleen nodig zolang we die voor je bezoek en eventuele afhandeling moeten gebruiken. Financiële gegevens die onder de fiscale bewaarplicht vallen bewaren we in beginsel zeven jaar.

Je nieuwsbriefinschrijving blijft bestaan totdat je je afmeldt of de lijst wordt opgeschoond. Een minimaal afmeldbewijs kan nodig blijven om te voorkomen dat je opnieuw ongewenst wordt ingeschreven. Technische logboeken bewaren we alleen zolang nodig voor beveiliging en het onderzoeken van storingen.

Cookies

Noodzakelijke cookies ondersteunen bijvoorbeeld de winkelwagen, beveiliging en het onthouden van je cookiekeuze. De cookie ‘luhu_cookie_consent’ bewaart die keuze maximaal 180 dagen. Alleen als je voorkeurcookies toestaat, onthoudt ‘luhu_newsletter_seen’ maximaal 180 dagen dat je de nieuwsbrief-pop-up hebt gezien. Je kunt je keuze wijzigen via ‘Cookie-instellingen’ onderaan in beeld. Inschrijven voor de nieuwsbrief vraagt apart om toestemming. Metingen van de herkomst van winkelbestellingen zijn uitgeschakeld.

Jouw rechten

Je kunt vragen om inzage, correctie of verwijdering van je gegevens en, waar van toepassing, beperking of overdracht daarvan. Je kunt bezwaar maken tegen verwerking op basis van een gerechtvaardigd belang en toestemming weer intrekken. Intrekken verandert niets aan de rechtmatigheid van eerdere verwerking. Soms moeten we gegevens blijven bewaren, bijvoorbeeld voor de fiscale administratie.

Mail je verzoek naar drink@luhu-koffie.nl. We reageren in beginsel binnen een maand en kunnen je identiteit op een passende manier controleren. Je kunt ook een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.

We nemen geen uitsluitend geautomatiseerde besluiten die rechtsgevolgen of vergelijkbare belangrijke gevolgen voor je hebben. Een offerteaanvraag wordt door Luhu beoordeeld. Bij tafelreserveringen controleert het systeem automatisch de beschikbare plaatsen.